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フアン・カルロスさんのスペイン料理教室:2015年5月武川さんご夫婦

スペイン風魚介リゾット「アロス・カルドソ・デ・マリスコス」

フアン・カルロスさんの料理教室のレポートが届きましたので、以下原文のまま掲載致します。
東京在住の武川さん、ご夫婦お二人のご参加です。

Aコースご利用で、バレンシア中央市場を見学後、我が家にお越し頂きご希望のArroz caldoso de mariscos(アロス・カルドソ・デ・マリスコス)を学ばれました。(画像はクリックで拡大します。)

Arroz caldoso de mariscos(アロス・カルドソ・デ・マリスコス)のレッスン。Arroz caldoso de mariscos(アロス・カルドソ・デ・マリスコス)のレッスン。Arroz caldoso de mariscos(アロス・カルドソ・デ・マリスコス)のレッスン。Arroz caldoso de mariscos(アロス・カルドソ・デ・マリスコス)のレッスン。Arroz caldoso de mariscos(アロス・カルドソ・デ・マリスコス)のレッスン。Arroz caldoso de mariscos(アロス・カルドソ・デ・マリスコス)のレッスン。Arroz caldoso de mariscos(アロス・カルドソ・デ・マリスコス)のレッスン。Arroz caldoso de mariscos(アロス・カルドソ・デ・マリスコス)のレッスン。

ご夫婦で色々な国へご旅行されているそうですが、ここ数年は スペインに大変興味があり、バスク、アンダルシア地方に滞在しては、その土地のお料理を堪能され、今回は是非お米料理が勉強したく、バレンシアにいらっしゃったとの事です。

お料理教室の感想ですが、目の前で調理方法を見ながら、更には味見をしながら習う事ができて、とても勉強になり良かったです。というご意見を頂く事ができました。

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スペイン在住15年のスペイン留学専門エージェント。バレンシアで語学留学中にバルセロナで仕事を見つけ、引っ越し。
バルセロナでスペインの労働許可を取得し、日本の製薬会社が顧客の医療系出版社で4年間日本向けプロジェクトを運営。
2008年から再びバレンシア在住。日本食レストランのホール責任者→スペイン人向けの英語学校秘書→スペイン語学校のコミュニティマネージャーを経て、スペイン専門の留学エージェントとして独立。
家族はIT技術者のスペイン人夫と猫2匹。

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