フアン・カルロスさんのスペイン料理教室：2015年5月武川さんご夫婦

スペイン風魚介リゾット「アロス・カルドソ・デ・マリスコス」

フアン・カルロスさんの料理教室のレポートが届きましたので、以下原文のまま掲載致します。   東京在住の武川さん、ご夫婦お二人のご参加です。

Aコースご利用で、バレンシア中央市場を見学後、我が家にお越し頂きご希望のArroz caldoso de mariscos（アロス・カルドソ・デ・マリスコス）を学ばれました。（画像はクリックで拡大します。）

ご夫婦で色々な国へご旅行されているそうですが、ここ数年は スペインに大変興味があり、バスク、アンダルシア地方に滞在しては、その土地のお料理を堪能され、今回は是非お米料理が勉強したく、バレンシアにいらっしゃったとの事です。

お料理教室の感想ですが、目の前で調理方法を見ながら、更には味見をしながら習う事ができて、とても勉強になり良かったです。というご意見を頂く事ができました。