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オルチャタ専門店、オルチャテリアで何を飲む?

オルチャタ(Horchata)専門店、オルチャテリア(Horchatería)

こちらは「バレンシア名産の夏の飲み物オルチャタ(Horchata)」の続きです。

オルチャタ(Horchata)とFarton(ファルトン)バレンシアは前回の記事でも書いたように、オルチャタ(Horchata)が名物なので、バル、カフェでも飲めるし、火祭りシーズンあたりから街中にオルチャタ・スタンドも出現します。

でもオススメはオルチャタ専門店のオルチャテリア(Horchatería)

バレンシアの市内にもたくさんありますが、Alboraya(アルボラヤ)と言うバレンシア市にくっついた町には、Avenida de la Horchata(オルチャタ・アベニュー)なんて名前の通りもあるぐらいたくさんオルチャテリア(Horchatería)があります。

さて、オルチャテリア(Horchatería)に行ったはいいものの何を頼みましょう? メニューを見ないでオルチャタ(Horchata)と言っても通じますが(サイズだけ聞かれます)、実はオルチャテリア(Horchatería)はこんな風にたくさんの種類の飲み物があります。

  • Horchata(オルチャタ): 普通のオルチャタ。Horchata líquida(オルチャタ・リキダ)とも言います。
  • Horchata granizada (オルチャタ・グラニサダ): 冷凍したオルチャタをミキサーで攪拌したゆるいシャーベット状のもの。Granizado de Horchata(グラニサド・デ・オルチャタ)とも言います。
  • Mixta(ミクスタ): 普通のオルチャタとオルチャタ・グラニサダを半々に混ぜたもの。
  • Granizado de Limón(グラニサド・デ・リモン): 冷凍したレモン風味の液体をミキサーで攪拌したゆるいシャーベット状のもの。Limón granizado(リモン・グラニサド)とも言います。
  • Granizado de Café(グラニサド・デ・カフェ): 冷凍した砂糖入の甘いコーヒーをミキサーで攪拌したゆるいシャーベット状のもの。Café granizado(カフェ・グラニサド)とも言います。
  • blanco y negroCubano(クバノ)またはCubanito(クバニート): オルチャタにチョコレートアイスクリームをのせたもの。
  • Morenet(モレネ): オルチャタとグラニサド・デ・カフェを混ぜたもの。
  • Alcoyano(アルコヤノ): オルチャタとグラニサド・デ・リモンを混ぜたもの。
  • Vampiro(バンピーロ): グラニサド・デ・リモンにイチゴシロップを混ぜたもの。
  • Blanco y Negro(ブランコ・イ・ネグロ): グラニサド・デ・カフェにLeche merengada(レチェ・メレンガダ)と呼ばれるシナモン風味のアイスクリームをのせたもの。バニラアイスクリームでも作ってもらえます。

サイズは、小がpequeño(ペケーニョ)、中がmediano(メディアーノ)、大がgrande(グランデ)です。

これ以外に、オルチャタ(Horchata)にかかせないのがファルトン(Farton)と呼ばれる細長くて砂糖のふってある菓子パンです。スペイン人はおやつの時間に老若男女ともよくこのファルトン(Farton)をオルチャタ(Horchata)に浸しながら食べます。それも一人何本も…。こうやってスペイン人のどどんと迫力のある体型が作られていくようです。

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盛 千夏

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スペイン在住15年のスペイン留学専門エージェント。バレンシアで語学留学中にバルセロナで仕事を見つけ、引っ越し。
バルセロナでスペインの労働許可を取得し、日本の製薬会社が顧客の医療系出版社で4年間日本向けプロジェクトを運営。
2008年から再びバレンシア在住。日本食レストランのホール責任者→スペイン人向けの英語学校秘書→スペイン語学校のコミュニティマネージャーを経て、スペイン専門の留学エージェントとして独立。
家族はIT技術者のスペイン人夫と猫2匹。

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