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フアン・カルロスさんの出張スペイン料理教室:Mさん

2014年2月の出張料理教室のレポート

フアン・カルロスさんの出張料理教室の栄えある第一回目のレポートです。

今回の生徒さんは、バレンシア在住の日本人ご夫妻。

ご夫妻の友人がバレンシアにいらっしゃる際に、是非バレンシア風パエリアをご馳走したいと言う事で、今回はバレンシア風パエリアのみの料理教室でした。

ご夫妻はウサギ肉を食べた事がなかったそうですが、ウサギ肉入りのバレンシア風パエリアをとても気に入って頂けたようです。

バレンシア風パエリア。バレンシア風パエリア。バレンシア風パエリア。

Mさんの感想

レシピを見て作る事よりも、実際に目の前で教えて頂く事がとても勉強になりました。

また、お料理に関する事を(スペイン料理で疑問に思っていたことなど)一つ一つ詳しく、しかも日本語で教えてくださり本当に良い体験ができました! 

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盛 千夏

このサイトについて

スペイン在住15年のスペイン留学専門エージェント。バレンシアで語学留学中にバルセロナで仕事を見つけ、引っ越し。
バルセロナでスペインの労働許可を取得し、日本の製薬会社が顧客の医療系出版社で4年間日本向けプロジェクトを運営。
2008年から再びバレンシア在住。日本食レストランのホール責任者→スペイン人向けの英語学校秘書→スペイン語学校のコミュニティマネージャーを経て、スペイン専門の留学エージェントとして独立。
家族はIT技術者のスペイン人夫と猫2匹。

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